Bon Bon

Maxi bontà in formato mini

Difficoltà:

Preparazione:

30 min

Dosi per:

Circa 25 bon bon da 25 gr


Ingredienti per l'impasto

  • 250 gr di cioccolato fondente

  • 200 ml di panna

  • Estratto di vaniglia q.b.

  • 25 gr di zucchero a velo

  • 50 gr di burro a temperatura ambiente

  • 125 gr di Oro Saiwa


Decorazioni suggerite (ma puoi cambiarle a piacere)

  • Farina di cocco

  • Cacao in polvere

  • Zuccherini colorati

  • Granella di nocciole

  • Granella di pistacchi

  • Granella di mandorle

1

 

Scalda la panna con l’estratto di vaniglia e versala sul cioccolato fondente tritato molto fine

2

 

Amalgama bene, aggiungi lo zucchero a velo e il burro a temperatura ambiente. Mescola ancora e lascia riposare. Quando il composto non sarà più caldo aggiungi anche i biscotti spezzati grossolanamente, mescola e lascia riposare 2 ore in frigo. Importante! Controlla che il composto non si indurisca troppo

3

 

Prendi le ciotole da riempire con le decorazioni: farina di cocco, cacao amaro, mandorle tritate, pistacchi, zuccherini colorati e nocciole tritate. Riprendi il composto dal frigo, prendine una piccola quantità con un cucchiaio, fai una pallina con le mani e giralo in una delle ciotole con le decorazioni

4

 

Metti i bon bon nei pirottini di carta e riponili in frigo per qualche ora, fino a che non si saranno un po’ rappresi e induriti

5

 

I bon bon sono pronti. Buona condivisione!