Cheesecake

Irresistibile da ogni Ciok-lato

Difficoltà:

Preparazione:

45 min

Dosi per:

10 persone


Ingredienti per la base

  • 250 gr di Oro Ciok

    (conservati in frigorifero per 1h)

  • 125 gr di burro fuso

  • 1 pizzico di sale fino


Ingredienti per la crema

  • 420 gr di Philadelphia

  • 180 gr di yogurt greco

  • Estratto di vaniglia q.b.

  • 80 gr di zucchero a velo

  • 20 ml di latte caldo

  • 8 gr di gelatina

1

 

Per prima cosa trita gli Oro Ciok, aggiungi il burro fuso e un pizzico di sale. Alla fine mescola il composto

2

 

Trasferisci il composto in uno stampo rettangolare (o nella classica tortiera) e appiattisci con un cucchiaio. Poi metti in frigo per 1h oppure in freezer per 30 minuti

3

 

Aggiungi in una ciotola il Philadelphia, lo yogurt greco e lo zucchero a velo. Sciogli la gelatina in pochissimo latte e aggiungila nella ciotola. Mescola la crema, versala sopra la base e lasciala riposare per 4 ore

4

 

Decora la superficie con Oro Ciok, spezzettati e interi

5

 

La cheesecake è pronta. Buona condivisione!