Torta di Carote

Una leggerezza tutta d’Oro

Difficoltà:

Preparazione:

30 min

Dosi per:

12 persone


Ingredienti

  • 250 gr di Oro Saiwa 5 Cereali

  • 250 gr di zucchero

  • 3 uova

  • 250 gr di farina 00

  • 200 ml di acqua calda

  • 120 ml di olio di semi

  • 1 bustina di lievito per dolci

    (16 gr)

  • Scorza di limone q.b.

  • 150 gr di carote grattugiate

1

 

Trita gli Oro Saiwa nel mixer e versa il tutto in una ciotola

2

 

Aggiungi la farina 00, lo zucchero e le uova. Grattugia la scorza di limone, versa l’olio di semi e mescola il composto

3

 

Aggiungi acqua calda, lievito e mescola ancora

4

 

Grattugia le carote, aggiungi un cucchiaio di succo di limone, un pugno di farina e mescola il tutto. Aggiungi le carote al composto nella ciotola e mescola dal basso verso l’alto

5

 

Versa il tutto nella tortiera imburrata e infarinata e cuoci in forno statico a 170° per 50/60 minuti

6

 

A fine cottura spolvera la superficie con lo zucchero a velo e decora a piacere

7

 

La torta di carote è pronta. Buona condivisione!