Ricotta e Pere

Con gocce di ciok-lato

Difficoltà:

Preparazione:

45 min

Dosi per:

10 persone


Ingredienti

  • 4 uova

  • 250 gr di zucchero

  • Buccia di limone q.b.

  • 250 gr di ricotta

  • 330 gr di farina 00

  • 1 bustina di lievito

    (16 gr)

  • 80 ml di olio di semi di girasole

  • 2 pere

  • 100 gr di Oro Ciok

1

 

Inizia a lavorare le uova con lo zucchero e la buccia di limone in una ciotola. Incorpora la ricotta, continua a mescolare e poi aggiungi - poco per volta - la farina e il lievito insieme. Mescola fino a ottenere un composto cremoso. Infine, aggiungi l’olio di semi e mescola ancora

2

 

Imburra e infarina la tortiera, poi taglia a cubetti una pera e bagna con del succo di limone

3

 

Trita gli Oro Ciok

4

 

Unisci gli Oro Ciok al composto insieme ai cubetti di pera, poi versa il tutto nella tortiera

5

 

Decora la torta con delle fettine di pera, spennella con il succo di limone e cospargi la superficie di zucchero di canna. Infine, cuoci in forno statico a 180° per 45 minuti

6

 

La torta è pronta. Buona condivisione!