CROSTATA INTEGRALE CON MARMELLATA
La crostata integrale con i biscotti Oro Saiwa è un dolce elegante e irresistibile dove il cioccolato fondente si lega alla marmellata d'arancia per un gusto sorprendente, senza bisogno di accendere il forno.
Difficoltá:
PREPARAZIONE:
COTTURA:
DOSI PER:
PER LA BASE
- 250 g di Oro Saiwa Fibrattiva
- 50 g di zucchero di canna
- 125 g di burro fuso
PER LA CREMA
- 1 pizzico di sale fino
- 400 g di cioccolato fondente
- 200 g di zucchero
- 300 ml di latte caldo
- 4 tuorli d’uovo
PER DECORARE
- 1 vasetto di marmellata d’arancia
Procedimento
Sbriciolate finemente i biscotti Oro Saiwa Classico in una ciotola. Aggiungete burro fuso e zucchero di canna e mescolate per creare un composto denso. Versate il tutto in una tortiera e livellate bene i bordi e la base. Mettete quindi in frigorifero per 2 ore.
Preparate la crema al cioccolato: scaldate il latte con lo zucchero e versatelo sul cioccolato fuso in precedenza in microonde. Poi aggiungete i tuorli e mescolate il composto. Lasciate intiepidire. Prendete la base dal frigo, versate la crema al cioccolato e mettete nuovamente in frigo per 2 ore. Poi spalmate la marmellata d'arancia sulla superficie e decorate a piacere.
