Il Tiramisù

Ingredienti per 6/4 persone

  • ORO SAIWA 200 gr
  • UOVA 3
  • MASCARPONE 250 gr
  • ZUCCHERO 3 cucchiai
  • CAFFè q.b.
  • CACAO AMARO

In un recipiente, monta gli albumi a neve.

In un altro contenitore lavora il mascarpone con i tuorli d’uovo e lo zucchero.
Successivamente aggiungi anche gli albumi montati a neve.

Bagna i biscotti nel caffè e stendili in una pirofila, alternando la farcitura a strati.

Riponi la pirofila in frigo per 1 ora.

Spolvera con cacao amaro e servi.