Il Tiramisù
Ingredienti per 6/4 persone
- ORO SAIWA 200 gr
- UOVA 3
- MASCARPONE 250 gr
- ZUCCHERO 3 cucchiai
- CAFFè q.b.
- CACAO AMARO
In un recipiente, monta gli albumi a neve.
In un altro contenitore lavora il mascarpone con i tuorli d’uovo e lo zucchero.
Successivamente aggiungi anche gli albumi montati a neve.
Bagna i biscotti nel caffè e stendili in una pirofila, alternando la farcitura a strati.
Riponi la pirofila in frigo per 1 ora.
Spolvera con cacao amaro e servi.
